Receitas Para festas!
Bem mês de Junho, é a época das festas juninas e em muitos casos aparecem aquelas festinhas em que a gente tem que levar um prato de doce ou de salgado, muita gente que não sabe cozinhar acaba comprando na Padoca mais próxima alguma coisa que muitas vezes é exatamente aquele prato que fica encalhado e acaba sendo doado para alguém!
Mas se voçê já tá de saco cheio de ver o seu prato lá encalhado no canto da mesa essa semana vou divulgar algumas receiras fáceis rápidas e gostosas para quem quiser fazer sucesso nas festinhas juninas!, esse primeiro post vou escrever uma receita de torta salgada, e nos próximoa Posts antes da receita do dia vou postar diferentes sabores que podem ser dados a essa torta!
Hoje eu vou começar com os recheios que fazem mais sucesso nas festinhas que eu levo que são os de sardinha ou de Atum!
TORTA SALGADA:
ingredientes:(massa) 1 ovo
10 colheres(sopa) de farinha de trigo
10 Colheres(sopa) de óleo
1 colher(sopa) de fermentp em pó químico(royal)
água ou leite para dar ponto
recheio(sardinha) 2 latas de sardinha(sem o óleo)
3 tomates maduros picados
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 colher(chá) de orégano
1 colher(chá) de salsinha
1 colher(sopa) de extrato de tomate ou Catchup
Sal à gosto
Preparo(recheio): em uma panela com um pouco de óleo frite o alho e a cebola, coloque a sardinha, o tomate e mexa um pouco, acrescente o extrato de tomate e o orégano e mexa mais um pouco até o tomate secar um pouco, coloque sal até ficar do jeito que você gosta acrescente a salsinha mexa para misturar e deixe esfriar.
(massa): quebre o ovo(dããã!) acrescente a farinha de trigo o óleo o fermento e acrescente o leite aos poucos até ele ficar com a textura parecendo massa de bolo, despeje em uma fôrma untada e enfarinhada cubra com o recheio espalhe com uma colher e leve ao forno médio(200º) por aproximadamente 30 minutos! para saber se está assado espete um garfo, se ele sair seco está pronta a massa!
Para quem não sabe: untar é passar manteiga, margarina ou óleo em toda a forma e enfarinhar e jogar farinha por cima e espalhar para a farinha"colar" onde voçê passou a manteiga!
RECHEIO DE ATUM: 1 lata de atum
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara(chá) de azeitonas picadas
2 dentes de alho
1 colher(sopa) de extrato de tomate
Sal se necessário
Preparo: frite o alho e a cebola acrescente o atum e os tomates misture bem, acrescente as azeitonas, e o extrato de tomate prove um pouco e se faltar sal acrescente aos poucos para não correr o risco de salgar demais!
Bem por enquanto é só! até a próxima e espero que voçês gostem da receita e deixem Comentários com o que vocêis acharam da receita ou alguma dúvida que possa ter ficado!
Mas se voçê já tá de saco cheio de ver o seu prato lá encalhado no canto da mesa essa semana vou divulgar algumas receiras fáceis rápidas e gostosas para quem quiser fazer sucesso nas festinhas juninas!, esse primeiro post vou escrever uma receita de torta salgada, e nos próximoa Posts antes da receita do dia vou postar diferentes sabores que podem ser dados a essa torta!
Hoje eu vou começar com os recheios que fazem mais sucesso nas festinhas que eu levo que são os de sardinha ou de Atum!
TORTA SALGADA:
ingredientes:(massa) 1 ovo
10 colheres(sopa) de farinha de trigo
10 Colheres(sopa) de óleo
1 colher(sopa) de fermentp em pó químico(royal)
água ou leite para dar ponto
recheio(sardinha) 2 latas de sardinha(sem o óleo)
3 tomates maduros picados
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 colher(chá) de orégano
1 colher(chá) de salsinha
1 colher(sopa) de extrato de tomate ou Catchup
Sal à gosto
Preparo(recheio): em uma panela com um pouco de óleo frite o alho e a cebola, coloque a sardinha, o tomate e mexa um pouco, acrescente o extrato de tomate e o orégano e mexa mais um pouco até o tomate secar um pouco, coloque sal até ficar do jeito que você gosta acrescente a salsinha mexa para misturar e deixe esfriar.
(massa): quebre o ovo(dããã!) acrescente a farinha de trigo o óleo o fermento e acrescente o leite aos poucos até ele ficar com a textura parecendo massa de bolo, despeje em uma fôrma untada e enfarinhada cubra com o recheio espalhe com uma colher e leve ao forno médio(200º) por aproximadamente 30 minutos! para saber se está assado espete um garfo, se ele sair seco está pronta a massa!
Para quem não sabe: untar é passar manteiga, margarina ou óleo em toda a forma e enfarinhar e jogar farinha por cima e espalhar para a farinha"colar" onde voçê passou a manteiga!
RECHEIO DE ATUM: 1 lata de atum
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara(chá) de azeitonas picadas
2 dentes de alho
1 colher(sopa) de extrato de tomate
Sal se necessário
Preparo: frite o alho e a cebola acrescente o atum e os tomates misture bem, acrescente as azeitonas, e o extrato de tomate prove um pouco e se faltar sal acrescente aos poucos para não correr o risco de salgar demais!
Bem por enquanto é só! até a próxima e espero que voçês gostem da receita e deixem Comentários com o que vocêis acharam da receita ou alguma dúvida que possa ter ficado!
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